black coffee in bengali পৃথিবীর প্রায় প্রতিটি প্রান্তেই কফির মায়াজাল ছড়িয়ে রয়েছে। তাই তো এই পানীয়ের ধূমায়িত কাপে চুমুক দিয়েই দিনযাপন করছে ৮ থেকে ৮০। এর স্বাদ মাহাত্ম যে এমনই! তবে শুধু স্বাদে নয়, গুণের দিক থেকে বিচার করলেও কফির জুড়ি মেলা ভার। জানলে অবাক হবেন, এতে মজুত থাকা ক্যাফিন কিন্তু শরীরের জন্য অত্যন্ত উপকারী। তাই তো কফি নিয়ে বিশেষজ্ঞ মহলেও চর্চার শেষ নেই। কিন্তু মোদ্দা কথা হল, কফির সমস্ত গুণ পেতে চাইলে এই পানীয়ে দুধ মেশালে চলবে না। বরং তার পরিবর্তে খেতে হবে দুধ বিহীন ব্ল্যাক কফি। এতেই দেখবেন স্বাস্থ্য়ের হাল হকিকত বদলে গিয়েছে।
বিভিন্ন রিলসে, সমাজ মাধ্যমের স্বাস্থ্যসচেতনদের বক্তব্যে আপনি জেনেছেন কফি লিভার ভাল রাখতে সাহায্য করে। এমনকি, নিয়মিত black coffee in bengali ব্ল্যাক কফি সেবনে শরীরের বিপাক ক্রিয়া ভাল থাকে, যা ওজনও ঝড়াতে সাহায্য করে। এমন পরামর্শে উৎসাহিত হয়ে আপনি রোজ সকালেই খালি পেটে চিনি ছাড়া ব্ল্যাক কফি খাচ্ছেন। কিন্তু তাতে সবই কি ভাল হচ্ছে? চিকিৎসকেরা বলছেন হচ্ছে না। ব্ল্যাক কফি হজমশক্তি, বিপাক ক্রিয়া এবং লিভারের স্বাস্থ্যের জন্য অনেকাংশ ভাল হলেও খালি পেটে কফি খাওয়াটা ঠিক নয়। তার কিছু পার্শ্ব প্রতিক্রিয়াও হতে পারে।
ক্যাফিন দ্রুত আমাদের রক্তে মিশে আমাদের জীবনীশক্তি বৃদ্ধি করে। খালি পেটে কফি খেলে তা আরও দ্রুত রক্তে মেশে। আচমকা রক্তে ক্যাফিনের মাত্রা বৃদ্ধি পেলে তা থেকে উদ্বেগ বাড়তেও পারে। কিছু খাবারের সঙ্গে বা পরে কফি খেলে ততটা প্রভাব পড়ে না। কিছু কিছু সমীক্ষায় দেখা গিয়েছে কফি অনেক সময় অম্বল গ্যাস বৃদ্ধিতে উৎসেচকের কাজ করে। কফি পাকস্থলি থেকে অ্যাসিড ক্ষরণে সাহায্য করে।
খালি পেটে কফি খাওয়ার অভ্যাস তাই অনেকের ক্ষেত্রে আলসারের কারণও হতে পারে। তবে সমীক্ষা এ-ও বলছে, সবার ক্ষেত্রে কফির প্রভাব একরকম নয়। অনেকের অ্যাসিডের সমস্যা হয়ও না। তবে প্রভাব যা-ই হোক একটা বিষয় স্পষ্ট। খালি পেটে কফি খাওয়ার থেকে কিছু দিয়ে কফি খাওয়া নিরাপদ। ব্ল্যাক কফির মধ্যে অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট, ভিটামিন বি২, ভিটামিন ব৩, ম্যাগনেশিয়াম, পটাশিয়াম এবং সোডিয়াম রয়েছে।
ব্ল্যাক কফির মধ্যে কোনও ক্যালোরি নেই। তাই এই পানীয় পান করলে ওজন বেড়ে যাওয়ারও ভয় নেই। গবেষণায় দেখা গিয়েছে, ব্ল্যাক কফি পান করলে অ্যালঝাইমার্সের ঝুঁকি সহজেই এড়ানো যায়। দিনে ২-৩ কাপ কফি পান করলে ডিমেনশিয়া ও অ্যালঝাইমার্সের ঝুঁকি ৬৫ শতাংশ পর্যন্ত কমতে পারে।ওয়ার্কআউট শুরু করার আগে আপনি ব্ল্যাক কফি পান করতে পারেন। ব্ল্যাক কফি এনার্জি লেভেল বাড়িয়ে তোলে। পাশাপাশি শারীরিক ক্লান্তি দূর করতে সাহায্য করে ব্ল্যাক কফি। তাই শরীরচর্চা শুরুর আগে আপনি black coffee in bengali ব্ল্যাক কফি পান করতে পারেন।
ডায়াবেটিসের রোগীদের জন্য দারুণ উপযোগী ব্ল্যাক কফি। যদি দিনে এক কাপও ব্ল্যাক কফি পান করা যায়, এটি আপনার মধ্যে টাইপ-২ ডায়াবেটিসের ঝুঁকি কমাতে সাহায্য করবে। পাশাপাশি ইনসুলিন হরমোনের উৎপাদনকে ঠিক রাখবে। মন খারাপ? অবসাদে ভুগছেন? হাতে তুলে নিন ব্ল্যাক কফির কাপ। গবেষণায় দেখা গিয়েছে, এক কাপ ব্ল্যাক কফি আপনার মেজাজকে ভাল করে দিতে সাহায্য করে। ব্ল্যাক কফি খেলে অবশ্যই শারীরিক সুবিধা মেলে। কিন্তু ২-৩ কাপের বেশি ব্ল্যাক কফি খাওয়া উচিত নয়। এতে ক্যাফেইন রয়েছে, যা অ্যাসিডিটি, কোষ্ঠকাঠিন্য ও অনিদ্রার সমস্যা বাড়িয়ে তুলতে পারে।
আরো পড়ুন পশ্চিমবঙ্গ জীবনী মন্দির দর্শন ইতিহাস জেলা শহর লোকসভা বিধানসভা পৌরসভা ব্লক থানা গ্রাম পঞ্চায়েত কালীপূজা যোগ ব্যায়াম পুজা পাঠ দুর্গাপুজো ব্রত কথা মিউচুয়াল ফান্ড জ্যোতিষশাস্ত্র ভ্রমণ বার্ষিক রাশিফল মাসিক রাশিফল সাপ্তাহিক রাশিফল আজকের রাশিফল চানক্যের নীতি বাংলাদেশ লক্ষ্মী পূজা টোটকা রেসিপি সম্পর্ক একাদশী ব্রত পড়াশোনা খবর ফ্যাশন টিপস
